O Bolinho de Chuva de Fubá é uma versão deliciosa e reconfortante do clássico bolinho de chuva. Com uma textura macia por dentro e uma crosta crocante por fora, esses bolinhos são perfeitos para um lanche da tarde ou um café da manhã especial. Aprenda a fazer essa receita simples e irresistível!
Ingredientes Bolinho de Chuva de Fubá
- 1 xícara de chá de fubá
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo Bolinho de Chuva de Fubá
- Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
- Adicione os ovos ligeiramente batidos e o leite. Misture bem até obter uma massa homogênea e cremosa.
- Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio para fritura.
- Com o auxílio de duas colheres, modele pequenas porções da massa e coloque no óleo quente.
- Frite os bolinhos até que fiquem dourados por igual, virando-os ocasionalmente para garantir que cozinhem por completo.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e escorra o excesso de óleo em papel absorvente.
- Em seguida, passe os bolinhos ainda quentes pela mistura de açúcar e canela em pó.
- Sirva os Bolinhos de Chuva de Fubá ainda quentes e aproveite essa delícia!
Dicas
- Você pode adicionar queijo ralado à massa para uma versão mais saborosa dos bolinhos.
- Experimente servir os bolinhos com uma calda de chocolate ou doce de leite para uma sobremesa ainda mais indulgente.
- Se preferir, você pode assar os bolinhos em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos, virando na metade do tempo, para uma versão mais saudável.
Conclusão
Os Bolinhos de Chuva de Fubá são uma opção deliciosa e reconfortante para qualquer ocasião. Com sua textura macia e seu sabor irresistível, esses bolinhos são garantia de sucesso entre crianças e adultos. Experimente fazer essa receita em casa e desfrute de todo o sabor e a nostalgia desses bolinhos clássicos
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