4 Receitas de Sobremesas Deliciosas. Seja para um almoço em família, um jantar com amigos ou simplesmente para satisfazer aquela vontade irresistível de um doce, ter receitas de sobremesas deliciosas e práticas é essencial. Pensando nisso, reunimos quatro opções incríveis, que variam entre a leveza das gelatinas e a cremosidade dos pavês e cremes. Estas receitas não apenas encantam pelo sabor, mas também pela beleza e facilidade no preparo. Prepare-se para escolher sua favorita e adoçar o seu dia!
Ingredientes 4 Receitas de Sobremesas Deliciosas
1. Gelatina Colorida com Frutas Naturais
- 2 pacotes de gelatina sabor abacaxi (ou incolor sem sabor)
- 500 ml de água quente
- 500 ml de água fria
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1/2 xícara (chá) de leite
- Frutas picadas a gosto: morango, kiwi, manga e mirtilo
2. Gelatina de Leite Condensado com Cubinhos Vermelhos
- Para os cubinhos vermelhos: 1 pacote de gelatina sabor morango, 250 ml de água quente, 250 ml de água fria
- Para o creme: 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 1 xícara (chá) de leite, 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g), 5 morangos cortados ao meio para decorar
3. Creme Gelado com Chocolate Ralado
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 litro de leite
- 3 gemas peneiradas
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- Chocolate ao leite ralado para finalizar
4. Pavê de Frutas com Creme e Biscoito
- 1 pacote de biscoito tipo champagne
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 gemas peneiradas
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- Frutas variadas: kiwi, morango, pêssego, amora, framboesa, mirtilo
Modo de preparo 4 Receitas de Sobremesas Deliciosas
1. Gelatina Colorida com Frutas Naturais
- Prepare a gelatina com a água quente e fria conforme as instruções da embalagem. Deixe esfriar um pouco e leve à geladeira até começar a firmar levemente.
- Em uma forma de pudim untada com um pingo de óleo, distribua as frutas picadas.
- Bata no liquidificador a gelatina pronta, o leite condensado, o creme de leite e o leite.
- Despeje delicadamente sobre as frutas.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar completamente.
- Desenforme e sirva gelado.
2. Gelatina de Leite Condensado com Cubinhos Vermelhos
- Prepare a gelatina vermelha (morango) e leve à geladeira até firmar. Corte em cubinhos e reserve.
- Dissolva a gelatina incolor em 5 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina incolor dissolvida.
- Misture delicadamente os cubinhos de gelatina vermelha.
- Despeje em uma forma de pudim untada e leve à geladeira por 4 horas.
- Desenforme e decore com morangos frescos.
3. Creme Gelado com Chocolate Ralado
- Em uma panela, misture o leite condensado, o amido e as gemas peneiradas.
- Adicione o leite e mexa bem até dissolver tudo.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Retire do fogo, espere amornar e misture o creme de leite.
- Despeje em um refratário, cubra com plástico filme em contato e leve à geladeira por 2 horas.
- Na hora de servir, polvilhe o chocolate ralado por cima.
4. Pavê de Frutas com Creme e Biscoito
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas e o amido.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite. Deixe esfriar.
- Em um refratário, faça camadas alternadas de biscoitos e creme.
- Finalize com o creme e decore com as frutas frescas.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
Importância
A relevância destas quatro receitas reside na sua incrível versatilidade e no frescor que trazem para qualquer mesa. Elas são a prova de que sobremesas memoráveis não precisam ser complexas: são rápidas, usam ingredientes simples e são perfeitas para serem feitas com antecedência. Além disso, as opções com frutas são uma maneira deliciosa de garantir vitaminas, enquanto os cremes são a dose de conforto que todos amam.
3 Receitas Relacionadas
- Torta Holandesa: Uma sobremesa fria com base de biscoito, creme leve e cobertura de chocolate.
- Mousse de Limão: Uma opção cítrica e aerada, feita com suco de limão, leite condensado e creme de leite.
- Pudim de Leite Condensado: O clássico atemporal que é perfeito para ser servido gelado.
Dúvidas comuns
1. Preciso peneirar as gemas? Sim, peneirar as gemas é altamente recomendado para remover a película, que é o que causa o cheiro e sabor forte de ovo nos cremes.
2. Como evitar que o creme forme “pele” ao esfriar? A melhor forma é cobrir o creme com plástico filme em contato direto com a superfície (chamado de “filme de contato”) logo após retirar do fogo.
3. Posso substituir a gelatina incolor por agar-agar? Sim, o agar-agar pode ser usado como substituto vegano para a gelatina. Siga as instruções da embalagem, pois a proporção de uso é diferente.
Dicas
- Para o Creme (Receita 3 e 4): Para garantir que as gemas não cozinhem muito rápido, adicione o amido de milho e as gemas ao leite frio antes de ligar o fogo.
- Gelatinas (Receita 1 e 2): Se quiser desenformar as gelatinas perfeitamente, mergulhe rapidamente a forma em água quente (cerca de 10 segundos) antes de virar no prato.
- Pavê (Receita 4): Umedeça levemente os biscoitos de champagne no leite ou em uma calda de frutas antes de montar, para um pavê mais macio.
Conclusão
Neste artigo, você encontrou quatro receitas de sobremesas deliciosas e práticas, perfeitas para diversas ocasiões. Desde a leveza e cor da Gelatina com Frutas até a satisfação cremosa do Pavê, há uma opção para cada desejo. Escolher a sua favorita será o único desafio!
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