Sorvete de Limão e Leite Condessado, Nada melhor do que um sorvete caseiro para refrescar os dias quentes! O sorvete de limão com leite condensado é uma opção incrível para quem busca uma sobremesa fácil, cremosa e cheia de sabor. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode fazer essa delícia em casa e surpreender a família.
Ingredientes Sorvete de Limão e Leite Condessado
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Suco e raspas de 3 limões
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo Sorvete de Limão e Leite Condessado
Preparo da Base
- Em uma tigela grande, misture o leite condensado e o creme de leite até formar um creme homogêneo.
- Adicione o suco e as raspas de limão e misture bem até que tudo esteja incorporado.
- Se desejar um toque especial, acrescente a essência de baunilha e misture novamente.
Preparo da Calda de Limão
- Em uma panela pequena, coloque o açúcar e o suco de limão.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que o açúcar se dissolva completamente e a mistura engrosse levemente.
- Retire do fogo e deixe a calda esfriar completamente antes de utilizar.
Montagem e Congelamento
- Despeje metade da mistura de sorvete em uma forma ou recipiente próprio para freezer.
- Adicione a calda de limão sobre a primeira camada de sorvete.
- Complete com o restante da mistura e alise a superfície com uma colher.
- Cubra o recipiente com filme plástico ou papel-alumínio e leve ao freezer por pelo menos 6 horas, ou até que esteja completamente congelado.
A Importância do Sorvete Caseiro
Fazer sorvete em casa é uma excelente alternativa para evitar conservantes e corantes artificiais, garantindo uma opção mais saudável e natural. Além disso, o sabor do sorvete caseiro é inigualável, pois pode ser ajustado ao gosto pessoal e personalizado com ingredientes adicionais.
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Dúvidas Comuns
Preciso usar uma sorveteira?
Não! Essa receita não precisa de sorveteira, pois a textura cremosa é garantida pela combinação do leite condensado e creme de leite.
Posso substituir o creme de leite?
Sim, você pode usar nata ou creme de leite fresco para um resultado ainda mais cremoso.
Quanto tempo dura no freezer?
O sorvete pode ser armazenado no freezer por até duas semanas em um recipiente bem vedado.
Dicas
- Para um sabor mais intenso, experimente usar limão siciliano.
- Se quiser um toque crocante, adicione raspas de chocolate branco ou biscoitos triturados antes de congelar.
- Mexa o sorvete a cada duas horas nas primeiras seis horas de congelamento para obter uma textura ainda mais aerada.
Conclusão
Fazer sorvete de limão com leite condensado em casa é simples e muito prazeroso. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo prático, você pode criar uma sobremesa incrível para qualquer ocasião. Experimente essa receita e compartilhe sua opinião nos comentários! Tem alguma variação especial?
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