Empadinha fácil de 2 ingredientes. Nada é mais convidativo do que o aroma de empadinhas assando no forno, espalhando pela casa aquele cheirinho de aconchego. Agora imagine preparar essa delícia com apenas 2 ingredientes principais, de forma simples, rápida e com um resultado de dar água na boca. Essa receita é perfeita para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde, uma festa, um encontro com amigos ou até mesmo para vender e garantir uma renda extra.
Ingredientes Empadinha fácil de 2 ingredientes
- 850g de farinha de trigo
- 500g de margarina com sal gelada
- Sal a gosto (opcional, apenas se achar necessário)
- 2 gemas para pincelar (opcional, para dar brilho às empadinhas)
- Recheio de sua preferência (frango, palmito, queijo, camarão, etc.)
Modo de preparo Empadinha fácil de 2 ingredientes
Antes de começar, pré-aqueça o forno em temperatura média. Esse passo é essencial para garantir que as empadinhas assem de maneira uniforme e fiquem douradas na medida certa.
- Misturando a massa
Em uma vasilha grande, coloque a farinha de trigo. Em seguida, adicione a margarina gelada cortada em pedaços. Com as mãos, misture bem até obter uma massa homogênea. O calor das mãos ajudará a integrar a margarina à farinha, mas não mexa demais para evitar que a massa perca sua textura macia. - Acertando o tempero
Prove a massa e, se achar necessário, adicione uma pitada de sal. Lembre-se que a margarina já contém sal, então esse passo é opcional. - Montagem das empadinhas
Pegue pequenas porções de massa e forre o fundo e as laterais das forminhas de empada, deixando um espaço no centro para o recheio. - Recheando com sabor
Acrescente o recheio escolhido, tomando cuidado para não exagerar na quantidade e evitar que a empadinha abra durante o assamento. - Fechando as empadinhas
Pegue um pedaço de massa, abra levemente com os dedos e cubra o recheio, selando as bordas com delicadeza. - Finalizando para assar
Pincele a superfície das empadinhas com gema de ovo para que fiquem com aquele dourado irresistível. Coloque as forminhas em uma assadeira e leve ao forno médio pré-aquecido até que estejam assadas e levemente douradas.
Dúvidas comuns
Posso usar manteiga no lugar da margarina?
Sim, é possível, mas a textura final da massa pode ficar ligeiramente diferente, pois a manteiga tem mais sabor e menos teor de água.
Qual é o melhor recheio para essa massa?
Essa massa combina com praticamente qualquer recheio, tanto salgado quanto doce. Os mais comuns são frango com requeijão, palmito, carne seca, queijo e presunto, camarão ou até mesmo brigadeiro e goiabada.
Preciso untar as forminhas?
Não é necessário, pois a alta quantidade de gordura na massa impede que ela grude.
Conclusão
Nesta receita, aprendemos como fazer empadinhas deliciosas usando apenas 2 ingredientes principais para a massa, com um preparo simples e prático. A combinação de farinha de trigo e margarina resulta em uma textura amanteigada e macia, que se desmancha na boca, sendo perfeita para receber qualquer tipo de recheio que você imaginar.
Seja para servir em festas, no lanche da tarde ou como opção de venda, essa receita vai conquistar pelo sabor e pela praticidade.
Agora é sua vez: experimente, use a criatividade nos recheios e compartilhe nos comentários o que achou dessa receita.
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