Nada melhor do que uma sobremesa refrescante para os dias quentes, não é mesmo? O creme gelado de morango é uma opção incrível para quem busca praticidade e sabor. Com uma textura aveludada e o toque ácido dos morangos, essa sobremesa conquista qualquer paladar. Além disso, é fácil de fazer e não exige habilidades avançadas na cozinha. Vamos aprender a prepará-la?
Ingredientes Creme Gelado de Morango
Para o creme:
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 pote de iogurte natural (170 g)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g)
- 5 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina)
Para os morangos:
- 2 xícaras (chá) de morangos picados
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Suco de ½ limão
Modo de Preparo Creme Gelado de Morango
- Prepare os morangos: Em uma tigela, misture os morangos picados com o açúcar e o suco de limão. Deixe descansar por cerca de 10 minutos para soltar a calda naturalmente.
- Faça o creme: No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o iogurte natural até obter um creme homogêneo.
- Dissolva a gelatina: Hidrate a gelatina com a água e leve ao micro-ondas por 15 segundos até dissolver completamente. Acrescente ao creme e bata mais um pouco.
- Monte a sobremesa: Despeje o creme em uma travessa ou taças individuais e espalhe os morangos com a calda por cima.
- Geleia: Leve à geladeira por 3 a 4 horas, até adquirir consistência firme. Depois disso, a sobremesa está pronta para ser servida!
Importância
O creme gelado de morango é uma sobremesa versátil e nutritiva. O morango é rico em antioxidantes, vitamina C e fibras, contribuindo para uma alimentação equilibrada. Além disso, a combinação do iogurte com o creme de leite traz uma textura leve e um sabor único, tornando a receita ideal para qualquer ocasião.
Receitas Relacionadas
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- Mousse de Morango Simples
- Pavê de Chocolate e Morango
- Sorvete Caseiro de Morango
Dúvidas Comuns
1. Posso substituir a gelatina incolor por outra opção?
Sim! Caso prefira uma sobremesa mais firme, use gelatina sabor morango ou agar-agar.
2. Quanto tempo posso armazenar na geladeira?
Essa sobremesa dura até 3 dias na geladeira em um recipiente fechado.
3. Posso usar frutas diferentes?
Sim! Essa receita também fica deliciosa com manga, pêssego ou frutas vermelhas variadas.
Dicas
- Para um sabor mais intenso, bata alguns morangos junto com o creme.
- Se desejar um toque crocante, adicione biscoitos triturados na montagem.
- Sirva com folhas de hortelã para um visual ainda mais bonito.
Conclusão
O creme gelado de morango é uma opção deliciosa, fácil de preparar e perfeita para qualquer momento. Com ingredientes acessíveis e um preparo simples, ele garante um doce equilibrado entre o cremoso e o frescor da fruta. Experimente essa receita e compartilhe sua opinião nos comentários! Tem alguma sugestão ou variação? Deixe-nos saber!
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