Os bolinhos de abobrinha são uma receita prática, saudável e deliciosa que transforma um legume simples em um petisco irresistível. Com massa leve feita de aveia, ovos e temperos frescos, eles ficam dourados por fora e macios por dentro. Além de serem uma ótima opção para quem busca alternativas nutritivas, podem ser preparados na Airfryer, garantindo praticidade e menos uso de óleo. São ideais para servir como entrada, acompanhamento ou até como lanche rápido.
Ingredientes Bolinhos de Abobrinha
Abobrinha:
- 1 abobrinha média ralada e espremida (para retirar o excesso de água)
Massa:
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de cebola triturada
- 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
Temperos:
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Finalização:
- Azeite (para untar as forminhas, se necessário)
- Parmesão ralado para polvilhar
Modo de Preparo Bolinhos de Abobrinha
- Rale a abobrinha e esprema bem para retirar o excesso de água.
- Em uma tigela, misture a abobrinha com a farinha de aveia, leite, ovos, cebola, parmesão, fermento e temperos.
- Despeje a massa em forminhas de silicone, sem preencher até a borda.
- Polvilhe parmesão ralado por cima.
- Leve à Airfryer pré-aquecida a 180 °C por 12–15 minutos, até dourar e firmar.
- Retire e sirva ainda quente.
Dúvidas Comuns
- Posso assar no forno em vez da Airfryer? Sim, basta assar em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos.
- Posso substituir a farinha de aveia? Sim, por farinha de trigo ou integral.
- Preciso usar queijo? Não, é opcional, mas deixa os bolinhos mais saborosos.
- Posso congelar? Sim, antes de assar, por até 30 dias.
Dicas
- Acrescente cenoura ou espinafre para variar os sabores.
- Sirva com molho de iogurte ou maionese temperada.
- Use abobrinha bem seca para evitar que a massa fique mole.
- Polvilhe gergelim por cima para dar crocância extra.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu a preparar os deliciosos bolinhos de abobrinha, uma receita prática, saudável e cheia de sabor. Com poucos ingredientes e preparo rápido, eles são perfeitos para qualquer ocasião. Agora é sua vez: experimente, compartilhe com quem você ama e deixe sua opinião sincera e sugestões nos comentários.
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