Bolinho Mata-Fome, Os bolinhos mata-fome são um clássico irresistível da culinária caseira, perfeitos para aquele lanche rápido ou para receber visitas de última hora. Crocantes por fora, macios por dentro e com um sabor que aquece o coração, eles conquistam desde o primeiro mordisco. Além de fáceis de fazer, levam poucos ingredientes e ficam prontos rapidinho — um verdadeiro “salva-vidas” na cozinha.
Ingredientes Bolinho Mata-Fome
- 1 xícara de água (240 ml)
- 1/2 xícara de manteiga (100 g)
- 1 xícara de farinha de trigo (120 g)
- 4 ovos
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar (ou use forno a 200°C, se preferir)
Modo de Preparo Bolinho Mata-Fome
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Em uma tigela, misture os ovos, o leite, a margarina, o sal e o açúcar (se for usar).
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Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem para evitar grumos.
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Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
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Aqueça o óleo em fogo médio.
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Com a ajuda de duas colheres, modele pequenas porções da massa e coloque para fritar.
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Frite até ficarem douradinhos por fora e macios por dentro.
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Retire e coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
Importância
O bolinho mata-fome não é apenas uma receita prática, mas também carrega um valor afetivo: remete a momentos de família, reuniões simples e aquele cheirinho gostoso que invade a cozinha. Ele também é versátil, podendo ser adaptado tanto para o doce quanto para o salgado, atendendo a todos os paladares.
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Dúvidas Comuns
1. Posso assar em vez de fritar?
Sim, mas o resultado será menos crocante. Asse em forno pré-aquecido a 200 °C até dourar.
2. Posso congelar a massa?
Sim, congele em pequenas porções e frite diretamente do congelador, ajustando o tempo.
3. Dá para fazer sem ovos?
Sim, substitua por 1/4 de xícara de leite a mais ou por uma mistura de água com amido de milho.
Dicas
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Use óleo novo para evitar que o sabor seja alterado.
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Frite poucas unidades por vez para não esfriar o óleo.
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Para uma versão doce, adicione canela e açúcar por cima depois de fritar.
Conclusão
Hoje você aprendeu a preparar o irresistível bolinho mata-fome, crocante por fora e macio por dentro, perfeito para qualquer hora do dia. Agora é sua vez: teste a receita, experimente variações e conte nos comentários o que achou. Sua opinião e sugestões serão muito bem-vindas! Leve, crocante por fora e macio por dentro, ele sacia a fome em minutos e ainda pode ser personalizado com seu recheio favorito. Perfeito para qualquer hora do dia!
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