As bolinhas para o café são uma opção deliciosa e prática para acompanhar aquela xícara de café quentinho. Com uma textura leve e sabor irresistível, essa receita é perfeita para momentos especiais ou para surpreender visitas de última hora.
Ingredientes Bolinhas para o café
- 1 ovo
- 1/2 xícara de açúcar
- 25 ml de água
- Menos de 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de café de sal
- 1 colher bem cheia de essência de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo Bolinhas para o café
Misturar Líquidos:
- Em uma tigela grande, bata o ovo vigorosamente.
- Adicione o açúcar e continue batendo até a mistura ficar leve e aerada.
- Junte o óleo e a água, misturando bem após cada adição.
Incorporar os Secos:
- Adicione o sal e a essência de baunilha à mistura e mexa até homogeneizar.
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo, misturando constantemente para evitar grumos.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente para que se incorpore bem à massa.
Modelar as Bolinhas:
- Com as mãos limpas (e levemente oleadas, se necessário), modele a massa em pequenas bolinhas. Faça-as uniformes para que cozinhem por igual.
Fritar:
- Aqueça uma quantidade generosa de óleo em uma panela funda – o óleo deve estar bem quente, mas não fumegante.
- Coloque as bolinhas de massa cuidadosamente no óleo quente e frite até que estejam douradas e crocantes por fora.
- Remova as bolinhas com uma escumadeira e transfira para um prato com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Importância
Essa receita é ideal para quem busca um acompanhamento leve e saboroso para o café da manhã ou lanche da tarde. Além disso, é uma alternativa econômica e fácil de preparar, perfeita para diversas ocasiões.
Receitas Relacionadas
- Bolinho de chuva
- Pão de queijo
- Rosquinhas de polvilho
Dúvidas Comuns
- Posso assar as bolinhas ao invés de fritar? Sim, mas o resultado será menos crocante.
- É possível substituir a essência de baunilha? Sim, você pode usar raspas de limão ou essência de amêndoas.
- Qual o tempo ideal de fritura? Aproximadamente 3 a 4 minutos, até dourar.
Dicas
- Utilize óleo bem quente para evitar que as bolinhas absorvam muito óleo.
- Adicione um pouco de canela à massa para um toque extra de sabor.
Conclusão
As bolinhas para o café são uma receita simples e deliciosa que agrada a todos. Experimente fazer em casa e compartilhe sua opinião sincera e sugestões para aprimorar ainda mais essa delícia!
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui , e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receitas