Nada se compara ao aroma de biscoitos caseiros saindo do forno. Eles são perfeitos para acompanhar um café, servir para visitas ou simplesmente para matar aquela vontade de um docinho. Feitos com ingredientes simples, esses biscoitos são fáceis de preparar e podem ser personalizados com diferentes formatos e sabores. Aprenda agora como fazer essa delícia em casa!
Ingredientes Biscoitos Caseiros
- 1 ovo
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- 70g de açúcar
- 210g de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de açúcar de baunilha (opcional)
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo Biscoitos Caseiros
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa e clara.
- Adicione o ovo e continue batendo até que esteja completamente incorporado.
- Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e o açúcar de baunilha.
- Gradualmente, acrescente os ingredientes secos à mistura de manteiga, mexendo com uma espátula ou as mãos até formar uma massa homogênea.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até obter uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
- Use cortadores de biscoito para criar os formatos desejados.
- Disponha os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles.
- Leve ao forno por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que as bordas comecem a dourar levemente.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de polvilhar com açúcar de confeiteiro.
Importância dos Biscoitos Caseiros
Os biscoitos caseiros são uma alternativa mais saudável e econômica em relação aos industrializados. Ao prepará-los em casa, é possível controlar a qualidade dos ingredientes, evitando conservantes e aromatizantes artificiais. Além disso, o processo de fazer biscoitos pode ser uma atividade divertida para compartilhar com crianças e familiares.
Receitas Relacionadas
- Biscoito amanteigado fácil – Uma versão clássica e derretendo na boca.
- Cookies de chocolate crocantes – Para os amantes de chocolate.
- Sequilhos de maisena – Opção leve e fácil de preparar.
Dúvidas Comuns
1. Posso substituir a manteiga por margarina?
Sim, mas a textura pode mudar um pouco, ficando menos crocante.
2. Como armazenar os biscoitos?
Guarde em um pote hermético para manter a crocância por mais tempo.
3. Posso congelar a massa antes de assar?
Sim! Basta envolver bem em plástico filme e congelar por até um mês.
Dicas
- Se desejar biscoitos mais crocantes, asse um pouco mais, até dourar levemente as bordas.
- Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque especial.
- Para um sabor extra, mergulhe metade do biscoito em chocolate derretido.
Conclusão
Agora você já sabe como preparar biscoitos caseiros deliciosos e crocantes! Essa receita é perfeita para qualquer ocasião e pode ser adaptada com diferentes ingredientes. Experimente e compartilhe sua opinião nos comentários! Quais outros sabores você gostaria de testar?
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui , e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receitas