A batata com presunto é uma receita prática, saborosa e reconfortante que combina ingredientes simples em um prato irresistível. Com camadas de batata macia, presunto dourado e creme branco cremoso, finalizado com muçarela gratinada, ela é perfeita para servir em almoços de família ou jantares especiais. Além de nutritiva, é uma opção versátil que agrada a todos e transforma momentos comuns em refeições memoráveis.
Ingredientes Batata com Presunto
- 100 g de presunto
- 1 cebola
- 5 batatas
- Água a gosto
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- 4 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2½ xícaras de leite
- Orégano a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Muçarela ralada a gosto
Modo de Preparo Batata com Presunto
- Cozinhe as batatas picadas em água com sal por cerca de 15 minutos.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o presunto com o alho até dourar.
- Acrescente a cebola em rodelas e deixe fritar.
- Em outra panela, derreta a manteiga, adicione a farinha e mexa bem.
- Acrescente o leite aos poucos, mexendo até formar um creme branco.
- Tempere com sal, orégano e pimenta-do-reino.
- Em uma travessa, coloque as batatas cozidas, o presunto refogado e cubra com o creme branco.
- Finalize com muçarela ralada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, até gratinar.
Dúvidas Comuns
- Posso substituir o presunto? Sim, por peito de peru, frango desfiado ou bacon.
- Preciso usar muçarela? Não, pode usar queijo prato ou parmesão.
- Posso preparar com antecedência? Sim, basta montar e levar ao forno na hora de servir.
- Quanto tempo dura na geladeira? Até 3 dias, bem armazenada em recipiente fechado.
Dicas
- Use batata inglesa ou asterix para melhor textura.
- Acrescente milho ou ervilha para deixar mais colorido e nutritivo.
- Polvilhe parmesão ralado junto com a muçarela para intensificar o sabor.
- Sirva acompanhado de salada verde para equilibrar a refeição.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu a preparar a deliciosa batata com presunto, uma receita prática, nutritiva e cheia de sabor. Com batatas macias, presunto dourado e creme branco gratinado, ela é perfeita para qualquer ocasião. Agora é sua vez: experimente, compartilhe com quem você ama e deixe sua opinião sincera e sugestões nos comentários.
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