O bolo Moça de Maizena é uma receita prática e deliciosa que conquista pela leveza e pelo sabor marcante do leite condensado. Feito com poucos ingredientes, ele é ideal para quem busca um bolo macio, fofinho e irresistível, perfeito para acompanhar um café da tarde ou servir como sobremesa em ocasiões especiais. Além de simples de preparar, é uma receita que valoriza a tradição e traz aquele toque caseiro que agrada a todos.
Ingredientes Bolo Moça de Maizena
- 260 g de amido de milho (Maizena)
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
Modo de Preparo Bolo Moça de Maizena
- Bata as claras em neve até ficarem firmes e reserve.
- Misture as gemas com o leite condensado até formar um creme homogêneo.
- Acrescente o amido de milho e mexa bem até obter uma massa lisa.
- Incorpore delicadamente as claras em neve à massa, mexendo de baixo para cima.
- Despeje em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 25–30 minutos.
- Retire, deixe esfriar e desenforme. Sirva morno ou em temperatura ambiente.
Dúvidas Comuns
- Posso substituir a Maizena por farinha de trigo? Não é recomendado, pois a textura muda bastante.
- Preciso usar claras em neve? Sim, elas garantem a leveza característica do bolo.
- Posso adicionar essência de baunilha? Sim, dá um aroma especial.
- Quanto tempo dura o bolo? Até 3 dias, bem armazenado em recipiente fechado.
Dicas
- Use ovos em temperatura ambiente para facilitar o ponto das claras.
- Acrescente raspas de limão ou laranja para dar frescor.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para um acabamento elegante.
- Sirva com calda de chocolate ou frutas frescas para variar o sabor.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu a preparar o delicioso bolo Moça de Maizena, uma receita leve, prática e cheia de sabor. Com poucos ingredientes, é possível criar um bolo fofinho e irresistível para qualquer ocasião. Agora é sua vez: experimente, compartilhe com quem você ama e deixe sua opinião sincera e sugestões nos comentários.
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